제로슈거는 당뇨 혈당에 무슨 영향을 미칠까?

 

제로 슈가는 최근 몇 년 동안 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 많은 사람들이 선택하는 대체 설탕 대안 중 하나입니다. 제로 슈가 제품은 일반적으로 인공 감미료나 첨가 설탕을 사용하지 않고도 달콤함을 제공합니다. 소주마저 제로 슈거 제품이 출시될 만큼 제로 슈거 열풍이 대단한데 사람들이 예전보다 설탕과 액상과당에 경각심을 가지는 것 같아 긍정적인 사회적 현상이라는 생각이 듭니다. 이에 따라 혈당 관리에 관심이 많은 사람들 사이에서 제로 슈가 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 그러나 제로 슈가와 혈당 농도 사이의 관련성에 대한 혼란이 있을 수 있습니다. 제로 슈거 음료수가 혈당에 끼치는 영향에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

제로 슈가 제품은 보통 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있으며, 탄수화물은 혈당 수준에 직접적인 영향을 미치는 주요 요인 중 하나입니다.

 

첫째, 제로 슈가 제품은 다른 혈당에 영향을 미칠 수 있는 요소들을 여전히 함유할 수 있습니다. 예를 들어, 지나치게 가공된 식품은 건강에 해로울 수 있는 지방, 열량, 나트륨 등의 성분을 많이 함유할 수 있습니다.

 

둘째, 제로 슈가 제품은 대체 설탕이나 인공 감미료를 사용하여 달콤함을 제공하는데, 이러한 성분이 다른 신진대사 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 몇몇 연구는 인공 감미료가 신진대사를 조절하는데 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여주고 있습니다. 이는 혈당 수준 뿐만 아니라 신진대사에도 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다.

 

따라서, 제로 슈가 제품을 선택할 때는 여전히 주의가 필요합니다. 혈당 관리를 위해서는 단순히 설탕 섭취량을 줄이는 것보다는 영양 성분을 고려하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 과일, 채소, 단백질이 풍부한 건강한 식품을 우선적으로 선택하고, 가공 식품을 최소화하는 것이 좋습니다.

 

 

설탕 대신 단맛을 내는 역할을 하는 것이 바로 인공감미료입니다. 인공감미료가 설탕의 건강한 대안으로 여겨지는 만큼 제로 슈거 열풍을 이해하기 위해서는 설탕과 인공 감미료의 차이를 먼저 이해해야 합니다. 설탕은 우리 몸에서 소화가 되어 포도당 형태로 혈액 속을 돌아다니며 혈당을 높이다가 혈액 속의 포도당이 인슐린의 도움으로 세포로 흡수가 되면 혈당이 내려가게 되고, 세포는 포도당을 연료로 에너지를 발생시키게 됩니다. 하지만 인공 감미료는 우리 몸에서 완전히 소화되거나, 흡수되지 않기 때문에 에너지를 거의 내지 못합니다. 그래서 칼로리가 없고(제로칼로리), 소화와 흡수의 과정을 거치지 않기 때문에 혈당을 거의 올리지 않습니다. 이런 점 때문에 칼로리도 거의 없고 혈당도 올리지 않는 인공 감미료가 다이어트나 혈당 관리에 도움이 될 것이라고 여겨지면서 스테비아, 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨과 같은 인공감미료의 인기가 높아지고 있습니다.

 

최근에는 인공 감미료가 장내 마이크로바이옴(microbiome: 미생물 생태계)에 나쁜 영향을 주고, 나빠진 장내 환경이 혈당 조절 능력 떨어뜨리는 원인이 되어 결국 혈당 관리를 어렵게 한다는 연구 결과가 점점 늘어나고 있습니다.

 

하지만 제로 슈거 음료도 결국 장내 마이크로바이옴 환경에 영향을 미쳐 장기적으로는 혈당 조절 능력을 떨어뜨리기 때문에 제로 슈거 음료가 당장 혈당을 올리지 않는다고 하더라도 마냥 안심하고 마실 수 없다는 점을 기억해야 합니다. 건강을 위해 콜라 대신 제로 콜라를 선택했다면, 이제는 제로 콜라도 차근차근 더 줄여보는 건 어떨까 생각이 듭니다.

결론적으로, 제로 슈가 제품은 혈당 관리에 도움이 될 수 있지만, 그것만으로 충분하지는 않습니다. 영양 성분을 고려하고 균형 잡힌 식단과 건강한 생활습관을 유지하는 것이 혈당 관리에 더 효과적일 수 있습니다.