​[홍대 밥집] 칸다소바_마제소바

인스타에서 마제소바라는 것을 처음봤어오.

아 저게 뭘까.. 소바? 소바...??

되게 특이하게 생겼는데 일본라멘..?

비벼먹네...?

일본라멘은 국물이 찐~~한거 아닌가..ㅋ

​

계속 궁금해서 언젠간 먹게 되겠지

그래 언젠간...ㅋㅋ

​

이렇게 생각하다가

​

알게 된 홍대밥집

 

칸다소바

 

제가 사는 곳에서 가까운 홍대근처에 있었는데요 

 

 

Break time 15:30~17:00

L.O. 15시, 21시

​

 

브레이크타임이 오후 3시반에서 5시까지에요

5시 되기 직전 도착!

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사람이 4~5명정도 근처에서 서성이며 대기하고있더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

입구를 찍었는데 칸다소바 간판은 짤렸어요ㅠ

일본스럽네요 ㅋ_ㅋ

 

동경마제소바전문

 

칸다소바

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도쿄 칸다 라멘 대회 우승 현수막이 눈에 띄네요:)

​

두근두근 거리는 마음으로 들어갔습니다.

내부사진은 없네요...ㅋ

혼자가서 소심..ㅠ

 

 

그래도 이 곳은 찍어야한다는 생각이 들어서 찰칵!

 

[칸다소바는 일본 전통방식으로 직접 만든 생면을 제공하고 있습니다.]

 

면을 일본 전통방식으로 직접 만든다고해요!

 

참 멋있네요.

​마제소바를 시작으로 츠케멘 네기돈코츠라멘 아부라소바 메밀소바 등

한 그릇에 집중한 라멘 요리를 지속적으로 출시 예정이라고 합니다.

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요즘 코로나19로 인해서 이 곳에서도 거리두기를 지키고 있습니다.

 

 

 

 

우와...

마제소바라는게 이런 라멘이었구나...

 

 

사진으로만 봐 왔던

마제소바

 

직접 보니 두근두근+_+

 

<마제소바 맛있게 먹는 방법>

​

1. 마제소바를 잘 섞어 줍니다.

비비다가 김이 날라갔넹

쓱삭쓱삭 비벼서

정신없이 먹느라 사진이 없네요;;

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마제소바가 어떤 맛이냐면요..

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"한 입 후루룩 냠냠 먹자마자 입가에 미소가 지어지는 맛"

"한 그릇 다 먹는 동안 얼굴에 미소가 떠나지않는 맛"

이라고 하면 아시겠나요?

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그 정도로 맛있었어요 ㅎㅎ

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2.1/3~1/2 정도 드시고 난 후 기호에 따라 적당량의 식초를 넣어드시면 좋습니다.

식초 넣는거 찍었는데 잘안나와서 패스!

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3. 면을 전부 드시고 직원에게 서비스밥을 주문합니다. 

면을 다 먹었는데 음료를 마셨더니 너무 배가 불러서 밥을 쪼끔만 달라고 했어요.ㅋ

 

 

슥슥 비벼서 한입:)

면이랑은 또 다른 맛!

와.. 배터지겠는데 진짜 이렇게 맛있는건 남기면 안된다는 생각으로...

  

깔끔한 클리어!

진짜 맛있네요:)

존맛탱!!!

 

배부르고 맛있게 먹고 난 후 나와서 찍는 가게간판 ㅋㅋ

​홍대맛집

칸다소바 정말 맛있었어요.

 

나중에 아부라소바 도 먹어보러 가야겠어요.

궁금증 자극ㅋ

 

나와서 건물 옆에 있던 작은 간판!

 

 

"한 입 후루룩 냠냠 먹자마자 입가에 미소가 지어지는 맛"

"한 그릇 다 먹는 동안 얼굴에 미소가 떠나지않는 맛"

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조만간 또 먹으러 가봐야지.

오늘 마제소바 한 그릇 어때요?